大イベント感謝祭。毎年１１月の
第三木曜日と決まっている。
毎年日にちは違うが、今年は１１／２２
でした。３００年程前アメリカに渡って来た
移民たちが更地から畑を耕し、穀物を
実らせた事をお祝いして感謝祭。
（簡単な説明でごめんなさい）
誰かもっと説明を付け加えて〜。
という事で毎年この日は家族や親しい友人
などで集まり、ターキーを焼くのでございます。
ターキーとは？七面鳥。子供の頃、
アメリカ映画などでよく七面鳥を目の前に
家族団らんのシーン覚えておりません？
そんな時いつも『アメリカって裕福な
ところなんだな〜』と子供心に覚えております。
そんなこんなで今年も義理母がハワイに
住んでいるので今年は彼女宅。
私自身ターキーを焼いた事はなく、
いつもお手伝い側。あんな鳥の丸焼き
扱え切れません。凄いんだから。
足が横に付き、頭も鶏のようにあり、
３kgぐらいあるかな？その固まりの冷凍状態で
グロッサリーストアーで売られている。
七面鳥の丸焼き
話によると前日から塩水につけて、スタッフィング
（野菜のみじん切り、パンを細かく刻んで
スパイスを混ぜ合わせたもの）をその
ターキーのお腹の中に入れて、オーブンで３時間程
焼く。鉄板の上に滴ったターキーの
ドロッピング（油）と小麦粉とその他の
調味料を入れて、グレービーを作り、
クランベリーソースと一緒にターキーを頂く。
その他サツマイモ、豆、パンプキンパイなども
一緒にテーブルに並べられる。
お味はチキンにとても似ていて、もっと
歯ごたえがある感じ。ターキーを食べた後は
眠気が襲うとか。
食べる時に『それでは今年一年、何に感謝したか
言って下さい』と一人づつ発表。もちろん
子供も容赦はありません。娘たちも色々
感謝の事を述べておりました。
結婚当初、何じゃこれ？？？と
当惑ぎみ。そして英語もろくにしゃべれず、
その上みんなの前で発表？！ 勘弁してよ。
クリスマスの時もそうだったな〜。家族が
アメリカ本土のサンタフェで集まったとき
１０人程『それでは今年一年みんなでシェアー
したい事を言って下さい』また〜〜〜〜
何を言えっていうねん！！！
みんな喋るは話す、一人２０分は喋ってたね。
挙げ句の果てはストップサインを出さないと
止めない有様。
そして私の番。心臓ははち切れそうで喉は
からから。頭の中は真っ白。
何を喋ったらええの？英語もろくに喋られ
へんのに！テキーラのワンショットをぐい飲み。
気が付くと、お姉さんが
泣いてたな〜何で？？私も何を話したのか
覚えてなく、後でダーリンに聞いたら、
何か感動してたみたい。
又もやえええーーーーー
そんなこんなからのアメリカ生活があり、
義理母の弾丸トークを押さえながら、
聞くふりを見せて、話題を変える事まで
出来るようになりました。
又この義理母が凄ーくアクが強く、
一筋縄ではいかない、白人のアメリカ人。
アメリカにも嫁姑バトルがあったんだと
再認識した事をまた思い出す。
励みになります。今日も宜しく
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